Was kocht Ihr denn heute?

[xenna]

Bei uns gibts heute Fisch, Rotbarsch mit Reis, lecker Sößchen und Salat.
Und nebenher koche ich Brombeergelee

[krimtango]

Was bist du so fleißig, Xenna:-)!

[Flachs]

Gestern gab es scharfes Paprika-Gemüse. Für heute habe ich noch keine Idee.

[Bice]

Absolut nichts, womit ich einen Staat machen könnte.

Vorgefertigte Lasagne aus dem Supermarkt. Den Salat habe ich selber gerüstet, die Sauce war ein Fertigsaucen-Müsterchen, welches mein Mann letzte Woche vom Tankstellen-Shop mitbrachte.

Ich bin trotzdem zufrieden: wenig zum Abwaschen, mehr Zeit zum Lesen.

[xenna]

Ich bin trotzdem zufrieden: wenig zum Abwaschen, mehr Zeit zum Lesen.

Das ist die richtige Einstellung

Bei uns gab´s heute Rinderrouladen mit Klößen und Chicorésalat.

[vdp1100]

War heute unterwegs und hab "fremd" gegessen: Egerlinge gratiniert, dazu Rahmkartoffeln und frischen Salat mit Calendulablütenblättern - passend mit nem trockenen Moselriesling "befeuchtet" - hinterher Mohneis mit Heidelbeerschaum und Mandelhippen.
War ne Kleinigkeit - genau passend zwischen vielen Stressterminen und nerviger Parkplatzsuche.

Morgen wird wieder die heimische Küche benutzt - wahrscheinlich was mit Zucchini oder Buschbohnen.
Vorschläge erbeten

[xenna]

Lasagne gibt´s heute

[vdp1100]

Kartoffelsalat von einer guten, lieben Bekannten - dazu dann noch ein paar Saiblinge auf den Grill legen und frischer Gurkensalat mit viiiiel Dill, Borretschblütenblättern und sauer Rahm Dressing.

Heute hab ich soviel um die Ohren - fast keine Zeit für ein vernünftiges Essen. Saibling darf dann mit Bier seine mageninnerliche Schwimmübungen absolvieren
Zum Nachtisch ne Portion frischer Himbeeren mit Vanillesauce und Eis bei Bedarf.

[Flachs]

Spaghetti mit Pesto, zum Nachtisch Schokoladenmousse.

[vdp1100]

Vollkorndinkelspätzle (nein, nicht selbst gemacht....gibt ja Hersteller für sowas ), geraspeltes Zucchinigemüse in Sahnesauce mit gerösteten Pinienkernen und Bergkäse gerieben. Dazu ein Gutedel trocken ausgebaut aus Ihringen - zum Dessert gibts Apfelkompott mit Zitronenmelissestreifen.

Halt ganz einfach, die Arbeit nimmt mich gerade "gefangen".

[xenna]

Geschnetzeltes in Rahmsoße mit Spätzle und Salat

[vdp1100]

Krabbencremesuppe mit frischem Granat, Lachs in Bierteig und Kartoffel-Gurken Salat mit Remoulade und vielen Kräutern angemacht - auch heute diktiert wieder der Zeitdruck das Mittagsmahl.
Dafür ist wenigstens alles selber gemacht - Lachs wurde von einem Freund tiefgefroren aus Kanada vor zwei Tagen mitgebracht - Hauptteil wird morgen abend gegrillt. Hoffentlich bleibts Wetter trocken - wie sonst soll ich so einen großen Fisch zubereiten ?

[xenna]

Reste

[Ischen]

Wir grillen heute noch mal

[Ischen]

Reste

Wie lange kannst Du denn bei Deiner Kochkunst die Reste strecken