Was kocht Ihr denn heute?

[spiralnebel111]

Eulen sind super! Am witzigsten finde ich aber junge Käuzchen, guck Dir mal welche an - ich habe mal welche bei yutube gefunden, ich weiß nicht, ob die noch da sind. Steinkäuze.

Schöne "spiralgalaxy" Lese-Eule! Aber da wird mir schwindelig ...

Huch, ich bin ja im Koch-Fred.
Heute gibt es Spinatkuchen. Anschließen Himbeeren in Quak.

[Ischen]

Heute wird gegrillt

[Lese-Eule]

Heute und morgen gar nicht - aber es gibt trotzdem lecker Essen - heute Mutzbraten und morgen Kaninchenpfanne, das sind Spezialitäten, die es hier nur zum Stadtfest gibt. Hmmmmmmmmmmm....

[dunik]

Kanninchen kannste behalten

....aber was ist Mutzbraten

[yellowtower]

Ich glaub das ist geräucherter Schweinekamm.

Frag jetzt aber net, wieso Schweine nen Kamm haben ...

[dunik]

Frag jetzt aber net, wieso Schweine nen Kamm haben ...

Auch Schweine sind eitel
Danke für die Info

[Lese-Eule]

....aber was ist Mutzbraten

Das sind in einer besonderen Marinade eingelegte Schweinefleischstücke (weiß nicht, ob Kamm oder Bürste ) . die an Spießen in mehreren Etagen (der hier bei uns hat ein Gerät, da passen 4 Spieße übereinander) auf offenem Feuer gegrillt werden, und dazu gibts Sauerkraut und frisches Brot. Nochmal Hmmmmmmmmmmmm ...

[dunik]

........na gut das hört sich nicht schlecht an

[Schneeflocke]

...sind die Mutzbraten nicht total verbrannt oder müssen die so schwarz sein??

[Lese-Eule]

Die sind immer so schwarz - das liegt an der Marinade und dem Räuchern vom Feuer - aber das Fleisch zergeht auf der Zunge und ist einfach nur lecker ...

[dunik]

Lasagne

[Lese-Eule]

Nochmal Mutzbraten - dann gibts bis zum 31. Oktober keinen mehr ....

[dunik]

dann gibts bis zum 31. Oktober keinen mehr

wieso? ..ist man den nur zu bestimmten Zeiten???

[Lese-Eule]

dann gibts bis zum 31. Oktober keinen mehr

wieso? ..ist man den nur zu bestimmten Zeiten???

Hier bei uns gibts den nur zum großen Stadtfest im Juni und dann noch mal zum Reformationsfest. Der Grillbesitzer ist von außerhalb - sicher könnte man da auch so mal hinfahren, aber das wollen wir gar nicht, so bleibt das was Besonderes

[dunik]

so bleibt das was Besonderes

stimmt, ist wie mit Dominosteinen zu Weihnachten