Was kocht Ihr denn heute?
Re: Was kocht Ihr denn heute?
Speckkuchen, und als Nachtisch Rhabarberkompott mit Vanillesauce
Re: Was kocht Ihr denn heute?
Also ehrlich, Lese-Eule!
Ist es zulässig, einem hier schon am frühen Morgen solchen Hunger und Appetit zu bereiten?
Ist es zulässig, einem hier schon am frühen Morgen solchen Hunger und Appetit zu bereiten?
Genügt es nicht zu sehen, dass ein Garten schön ist, ohne dass man auch noch glauben müsste, dass Feen darin wohnen?- Douglas Adams
Re: Was kocht Ihr denn heute?
Sooo früh ist der Morgen gar nicht mehr - ich fange gleich an, den Teig zu kneten, ehe Hefeteig fertig ist, dauert's ja etwas - das Kompott kühlt gerade ab - komm ruhig her zum Essen, für einen mehr reicht's immer ...
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Re: Was kocht Ihr denn heute?
Was ist denn Speckkuchen...?
Re: Was kocht Ihr denn heute?
Einen Hefeteig bereiten, auf einem Blech ausrollen. Speck und Zwiebeln würfeln, in einer Pfanne glasig werden lassen. Auf dem Teig verteilen, mit Kümmel bestreuen, in den Ofen. Eier, Schmand, eine Prise Salz und feingewiegten Dill verrühren, wenn der Rand vom Kuchen anfängt braun zu werden, drübergießen und fertigbacken.Seelenschmetterling hat geschrieben:Was ist denn Speckkuchen...?
Schmeckt frisch aus dem Ofen am besten - gibt es morgen wieder zu Mittag ...
- Maulwurfshaufen
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Re: Was kocht Ihr denn heute?
Mit Kümmel
Re: Was kocht Ihr denn heute?
@Lese-Eule, sieht lecker aus.Lese-Eule hat geschrieben:Einen Hefeteig bereiten, auf einem Blech ausrollen. Speck und Zwiebeln würfeln, in einer Pfanne glasig werden lassen. Auf dem Teig verteilen, mit Kümmel bestreuen, in den Ofen. Eier, Schmand, eine Prise Salz und feingewiegten Dill verrühren, wenn der Rand vom Kuchen anfängt braun zu werden, drübergießen und fertigbacken.Seelenschmetterling hat geschrieben:Was ist denn Speckkuchen...?
Schmeckt frisch aus dem Ofen am besten - gibt es morgen wieder zu Mittag ...
Bei uns nennt sich das Zwiebelkuchen. Dazu trinkt man dann im Herbst "Federweißer".
Re: Was kocht Ihr denn heute?
Heute gab´s Spargel mit Hollandaise, Kartoffeln und Schinken.
Re: Was kocht Ihr denn heute?
@Mäulchen: ja, mit Kümmel. Speckkuchen ohne Kümmel geht gar nicht. Da mein Enkel absolut keinen Kümmel ißt (ich bereite schon Sauerkraut statt mit Kümmel mit Ananas zu), habe ich für ihn extra eine Schmetterlingspizza gebacken ..
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Re: Was kocht Ihr denn heute?
Wenn das so ist, scheidet Speckkuchen bei mir aus. In Sauerkraut mit Ananas könnte ich mich rein setzen, schmeckt fantastisch. (Kümmel akzeptiere ich nur in Harzer Käse und in Kochkäse, ansonsten mache ich da einen großen Bogen rum.)
- blubbiefish
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Re: Was kocht Ihr denn heute?
also wir haben gerade gegrillt
Putenfleisch, gegrillte Kartoffeln und schön viel Salat
Putenfleisch, gegrillte Kartoffeln und schön viel Salat
günstige Bücher aus vielen Sparten!
super Kinder- und Jugendbücher zu günstigen Preisen!
ich lese gerade
...Darwin - Abenteuer des Lebens von Jürgen Neffe
...Aufbruch von Ulla Hahn
...In the Skin of a Lion von Michael Ondaatje
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- spiralnebel111
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Re: Was kocht Ihr denn heute?
Gulasch, Kartoffeln, grünen Salat
Re: Was kocht Ihr denn heute?
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