Das Sauerkraut nicht, aber der viele Speck darin.spiralnebel111 hat geschrieben:Sauerkraut macht nicht dick!
Was kocht Ihr denn heute?
- Summerhill1972
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Re: Was kocht Ihr denn heute?
Für Büchernarren
"Könnte man Menschen mit Katzen kreuzen, würde dies die Menschen veredeln, aber die Katzen herabsetzen." Mark Twain
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- spiralnebel111
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Re: Was kocht Ihr denn heute?
Jo! Komm mal nach Hessen, da findste vor lauter Speck, Fleisch und Wurst das Kraut nicht mehr!
Dazu gibt es dann Wurst!
Dazu gibt es dann Wurst!
- Maulwurfshaufen
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Re: Was kocht Ihr denn heute?
Was rührt ihr denn da zusammen
So was in der Art kenne ich als Szegediner Gulasch, ist aber nicht unser Fall.
So was in der Art kenne ich als Szegediner Gulasch, ist aber nicht unser Fall.
- spiralnebel111
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Re: Was kocht Ihr denn heute?
Ich bin kein Hesse!
Ich war mal dabei, wie die Stammtischbrüder (viele Metzger, Exmetzger und andere Essensexperten) sich gegenseitig erklärten wie man das beste "Sauerkraut" zubereitet! Brrr! Fett lass nach... Aber vielleicht ist das auch nur hier in der Gegend so. Aber es wird dann wirklich noch Bratwurst dazugegessen, obwohl ausser fettigem Fleisch auch noch Blut- und Leberwurst reinkommt! Die Steigerung ist dann die Schlachtplatte, aber ob da überhaupt noch Sauerkraut dabei ist, weiß ich heute nicht mehr.
Ich esse gewöhnlich zu Hause.
Szegediner Goulasch mache ich hin und wieder im Winter. Da ist aber dann "nur" das Goulasch drin.
Ich war mal dabei, wie die Stammtischbrüder (viele Metzger, Exmetzger und andere Essensexperten) sich gegenseitig erklärten wie man das beste "Sauerkraut" zubereitet! Brrr! Fett lass nach... Aber vielleicht ist das auch nur hier in der Gegend so. Aber es wird dann wirklich noch Bratwurst dazugegessen, obwohl ausser fettigem Fleisch auch noch Blut- und Leberwurst reinkommt! Die Steigerung ist dann die Schlachtplatte, aber ob da überhaupt noch Sauerkraut dabei ist, weiß ich heute nicht mehr.
Ich esse gewöhnlich zu Hause.
Szegediner Goulasch mache ich hin und wieder im Winter. Da ist aber dann "nur" das Goulasch drin.
Zuletzt geändert von spiralnebel111 am Mo 16. Sep 2013, 20:36, insgesamt 1-mal geändert.
Re: Was kocht Ihr denn heute?
Lasagne.
- Maulwurfshaufen
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Re: Was kocht Ihr denn heute?
gefüllte Paprika
Re: Was kocht Ihr denn heute?
Ich/Wir kochen wieder .
Unser Koch auf der Arbeit benutzt mir zu viele Fertigprodukte. Rührei ausse Packung *schüttel* .
Bei uns gab's Zucchini Pfanne mit Reis.
Unser Koch auf der Arbeit benutzt mir zu viele Fertigprodukte. Rührei ausse Packung *schüttel* .
Bei uns gab's Zucchini Pfanne mit Reis.
" Wer ohne Freund ist,
geht wie ein Fremdling über die Erde "
Friedrich Schiller
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- Maulwurfshaufen
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Re: Was kocht Ihr denn heute?
Geschnetzeltes und grünen Salat
- spiralnebel111
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Re: Was kocht Ihr denn heute?
Rindfleischsuppe mit Nudeln. Weil heute abend keiner kochen kann, ist die Suppe mit Fleisch und Gemüse fertig, Nudeln stehen extra gekocht im Kühlschrank.
Re: Was kocht Ihr denn heute?
Nudelsuppe mit Eselsohren.
Re: Was kocht Ihr denn heute?
...nix... denn wir sind heute abend eingeladen zu Reibekuchen mit Apfelmus und/oder Lachs, Meerrettichsahne und Schwarzbrot
- Keinohresel
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Re: Was kocht Ihr denn heute?
Reibekuchen heißen bei uns Puffer, die essen wir auch sehr gern, entweder auch mit Apfelmus oder mit Knoblauch - lecker!
Heute gibt es Merluza (Seehecht) aus dem Ofen, als Beilage Blattspinat und Kartoffeln.
Heute gibt es Merluza (Seehecht) aus dem Ofen, als Beilage Blattspinat und Kartoffeln.
Re: Was kocht Ihr denn heute?
Keinohresel hat geschrieben:Reibekuchen heißen bei uns Puffer, die essen wir auch sehr gern, entweder auch mit Apfelmus oder mit Knoblauch - lecker!
also, wenn unsere Gastgeber heute abend auf die "liebreizende" Idee kommen und mir auch die 2. Beilage anbieten wollen.... dann komm ich aber SOFORT zu EUCH, und esse lieber den Fisch...
Heute gibt es Merluza (Seehecht) aus dem Ofen, als Beilage Blattspinat und Kartoffeln.
- Keinohresel
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- Registriert: Mo 28. Mär 2011, 23:57
Re: Was kocht Ihr denn heute?
ampuria,
...dachte ich mir, dass das nicht so nach deinem Gusto ist!!
(Der gepresste Knoblauch wird ganz kurz in Olivenöl angebraten und dann auf die Puffer gestrichen - mmh!)
Kannst gerne rüberkommen
...dachte ich mir, dass das nicht so nach deinem Gusto ist!!
(Der gepresste Knoblauch wird ganz kurz in Olivenöl angebraten und dann auf die Puffer gestrichen - mmh!)
Kannst gerne rüberkommen
Re: Was kocht Ihr denn heute?
...öhem, ich dachte, da ich mich mit meiner "Knoblauchabneigung" ja schon mal geoutet habe, an einen kleinen "Scherz" von Dir... aber es ist doch tatsächlich "bitterer Ernst"Keinohresel hat geschrieben:ampuria,
...dachte ich mir, dass das nicht so nach deinem Gusto ist!!
(Der gepresste Knoblauch wird ganz kurz in Olivenöl angebraten und dann auf die Puffer gestrichen - mmh!)
Kannst gerne rüberkommen
...da von 10 heute abend anwesenden Leuten, gerade mal meine Wenigkeit keinen Knoblauch mag, werde ich mich aber überwinden, Deinen "Gourmet-Tipp" weiterzureichen... Vorschläge, wie man möglichst viel und häufig Knoblauch ver- bzw. anwenden kann, sind nämlich immer willkommen ...