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Schnitzel, Püree und Erbsengemüse.

Reibeplätzchen

und bei mir heute mal nur Obst und Wasser

Kaiserbraten-Geflügel-Auflauf, Spätzle und Salat und zum Dessert Schoko-Orangencreme.

Pellkartoffeln mit Quark und geröstete Speckwürfel

xenna hat geschrieben:Kaiserbraten-Geflügel-Auflauf, Spätzle und Salat und zum Dessert Schoko-Orangencreme.

Das klingt sehr interessant, was verbirgt sich denn hinter dem Kaiserbraten?????

Bei uns gabs:

Scholle mit Kartoffelpüree und Tomatensalat

chrissy hat geschrieben:

xenna hat geschrieben:Kaiserbraten-Geflügel-Auflauf, Spätzle und Salat und zum Dessert Schoko-Orangencreme.

Das klingt sehr interessant, was verbirgt sich denn hinter dem Kaiserbraten?????

Bei uns gabs:

Scholle mit Kartoffelpüree und Tomatensalat

@chrissy, bei uns in Bayern kennt man keinen Kaiserbraten. Das ist so eine Art Kasseler ohne Knochen. Ich habe den Namen an meinem jetzigen Wohnort zum erstenmal gehört.

Enibas hat geschrieben:

chrissy hat geschrieben:

xenna hat geschrieben:Kaiserbraten-Geflügel-Auflauf, Spätzle und Salat und zum Dessert Schoko-Orangencreme.

Das klingt sehr interessant, was verbirgt sich denn hinter dem Kaiserbraten?????

Bei uns gabs:

Scholle mit Kartoffelpüree und Tomatensalat

@chrissy, bei uns in Bayern kennt man keinen Kaiserbraten. Das ist so eine Art Kasseler ohne Knochen. Ich habe den Namen an meinem jetzigen Wohnort zum erstenmal gehört.

also mir fällt da spontan ein:

Kaiserbraten ist geräucherter Schweinerollbraten...
Resteverwertung, Reste vom Kaiserbraten, Reste vom Hähnchen, Sauce dazu. oder ???

Kaiserbraten ist geräucherter magerer Schweinerücken, wird in Stücke geschnitten wie die Hähnchenbrust auch, gewürzt und angebraten, Pilze dazu, Rahmsoße mit Sahne anrühren, drübergießen und 24 Std. durchziehen lassen, dann mit Käse drüber 1 Std. überbacken.
Schmeckt superlecker, fast ohne Kalorien und sehr zu empfehlen, wenn Besuch kommt, man steht dann nicht abends schwitzend in der Küche, weil man es ja am Tag vorher schon vorbereiten kann.

xenna hat geschrieben:Kaiserbraten ist geräucherter magerer Schweinerücken, wird in Stücke geschnitten wie die Hähnchenbrust auch, gewürzt und angebraten, Pilze dazu, Rahmsoße mit Sahne anrühren, drübergießen und 24 Std. durchziehen lassen, dann mit Käse drüber 1 Std. überbacken.
Schmeckt superlecker, fast ohne Kalorien und sehr zu empfehlen, wenn Besuch kommt, man steht dann nicht abends schwitzend in der Küche, weil man es ja am Tag vorher schon vorbereiten kann.

Herzlichen Dank für die vielen Auskünfte! Wieder etwas gelernt!

@xenna: Das werde ich nach dem Urlaub mal ausprobieren! Klingt super!

Klingt nicht nur super, es schmeckt auch super, chrissy.

Heute haben wir übrigens die Reste davon gegessen.

Gullasch mit Nudeln

Gulasch mit Spätzle aus der Kühltheke, Tomaten-Paprika-Salat

Da Männe ja krank ist

Hühnersuppe



ela

Hackbraten mit Kartoffeln und Tomatensoße