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Ich biete hier ein sehr interessantes Buch von Gertrude Kreipel an: EINKOCHEN LEICHT GEMACHT.
Alle Rezepte für Marmeladen, Würste, Pasteten, Aufstriche, Alkoholika kommen ohne Konservierungsstoffe aus und sind daher besonders empfehlenswert.
96 Seiten, neuwertig (auch als Geschenk geeignet), 6,00 ? (incl. Versand)

Von dieser Autoren besitze ich noch 7 weitere Bücher:
1) 300 neue und vergessene österreichische Spezialitäten quer durchs Land
2) Essen ohne Reue für Diabetiker
3) Kochen mit Beeren, Früchten, Kräutern und Pflanzen
4) Kochen mit Pilzen und Waldfrüchten
5) Kosmetik aus Küche und Garten
6) Steirische Schmankerln und g´sunde Köstlichkeiten
7) Tiroler Schmankerln

Außerdem biete ich noch viele weitere Kochbücher aus meiner umfangreichen Sammlung an!
Viel Vergnügen beim Stöbern!

http://www.booklooker.de/app/result.php ... n&x=27&y=5

Sämtliche Kreipelbücher sind in "nigel-nagel-neuwertigem Zustand", reich bebildert und eine Fundgrube traditioneller und außergewöhnlicher Rezepte. Und der Preis passt - denke ich - auch!

ho - ruck!